Linea Nuova

28.60 CHF

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Ticino
Denominazione di Origine Controllata
Varietà
Spumante Brut Rosé metodo classico di Carminoir
Località di provenienza
Morbio Inferiore
Caratteristiche coltive
Guyot semplice esposizione sud/sud -ovest
Vinificazione

Pressatura soffice delle bucce e vinificazione in bianco alla temperatura di 18 °C. Affinamento e prise de mousse sui lieviti per 18 mesi.
Degustazione

Colore  rosato tenue, profumi freschi di fiori e note di lampone, aromi di bacche rosse e lampone, perlage deciso ma fine ed elegante.

Abbinamenti

Aperitivi con salumeria nostrana, formaggi freschi, tartine, oppure per tutte le torte al cioccolato come la foresta nera.