Linea Nuova

28.50 CHF

Disponibile

Categorie: ,

Descrizione

Rosso del Ticino
Denominazione di Origine Controllata
Varietà
Merlot, Cabernet Franc
Località di provenienza
Mendrisio, Morbio Inferiore, Castel San Pietro
Caratteristiche coltive
Guyot semplice, mix di terroir del Mendrisiotto
Vinificazione
Tipica bordolese con lunga macerazione.

Per rispettare le caratteristiche aromatiche e varietali, i vitigni sono vinificati separatamente e assemblati durante l’affinamento per 24 mesi in Barriques di rovere francese nuove per il Cabernet Franc e di secondo passaggio per il Merlot.

Degustazione

Rosso intenso, profumi freschi con bacche nere mature, aromi di bacche nere, Ciliegie nere mature, pepe nero e finale di mandorla.

Abbinamenti

Ideale per Sella alla Baden-Baden, carpaccio o tartare di cervo, i tagli del manzo alla piastra.